HOLL raps - højtydende sort der er velegnet til fødevareindustrien

HOLL raps er en rapssort med en speciel fedtsyresammensætning, der gør den særlig velegnet til fødevarer. HOLL står for High Oleic Low Linolenic, og som navnet indikerer, er indholdet af olisyre højt, ca. 75-78 %, hvor indholdet af oliesyre i almindelig raps er ca. 62-65 %. Samtidig er indholdet af linolensyre lavt, under 3 %, og det sikrer, at rapsolien forbliver mere stabil i længere tid under opvarmning end almindelig rapsolie, der anvendes til madlavning.

Få mere information om vores HOLL raps ved at klikke på de enkelte sorter.

V367 OL V367OL er en HOLL sort med en speciel oliesammensætning, der gør den velegnet til fødevarer. Som noget nyt kommer sorten med skulpeopspringsresistens. //Læs mere